行业动态

想要加盟一家卤味熟食店，需要投入的资金是各个品牌不同的。除了初期投资费用外，还有日常经营成本、商品采购成本和人员工资等方面需要考虑。下面就让我们一起看看开办一家卤味熟食店需要多少钱。

1. 加盟费

开办卤味熟食店首先需要支付的是加盟费。不同的烧腊巴菲品牌加盟费不一样，大部分都在几万元到十几万元之间。其中较知名的品牌或者热门城市里的品牌价格相对高些。但是如果想要长久稳定运营可以从品牌价值上选择好一点的品牌，能够提供更稳定的产品支持和后续服务

2. 租赁店铺

租赁店铺是卤味熟食店投资的一个重要环节，通常情况下，商业区内的房租偏贵，而街道两侧及社区内的房屋则会比较实惠。根据店铺规模大小以及所在地点位置因素、出租期限等因素来计算租金。一般而言，每月的租金费用在几千元至万元之间。所需的租赁押金也一般需要求和金额相当。

3. 装修

店铺装修是开办卤味熟食店前期必须要考虑的问题，如果是在已有装修模板基础上进行改造，则相对而言会节省部分投资费用。通常情况下，整个店铺装修需要花费数万元，其中包括墙面、地面、柜台灯光等各方面。同时还要预留少量的备用资金应对后续其他问题及耗材购置等因素引起的额外费用。

4. 设备购买

设备与仪器购买同样也是日常经营不可缺少的手段，主要包括炉具、炒锅、餐具等。卤味熟食店所使用的工具比较复杂且数量较多，因此需要的资金也就相应增加，购买这些设备往往需要几万元到十几万元不等。

5. 原料采购

原料采购是卤味熟食店每天运营中最大的成本之一，包括肉类、调料、米浆、米粉等。这里标配和高档品保持质量差别较大，所以需要加盟商从原材料品牌、质量、价格和时效性几个方面全面考虑选择合适的供应商进行利润控制。有经验/本地的网络渠道或者与上游厂家策划好板式化采购环节可以在管理成本上挣到更多空间

6. 人员工资

卤味熟食店日常运营中也需要很多人手来保障顺利进行。主要包括现场开发、后勤服务、清洁等邻近岗位聚集成果。因此，在计算结算实际每月收支情况时还必须设置对应的工资、福利待遇以及年度奖励。

综上所述，初步估计加盟一家卤味熟食店，起点最简单不少于数万元以上投入。如果想要获得高额回报则需要使用长期优秀渠道添置技巧，在市场认同后提高销售表现，进而改善生意产出。