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学校食堂进场费是指学生在进入学校食堂用餐时需要支付的一定费用。这个费用通常是由学校或者食堂管理方制定的，目的是为了维护食堂的正常运营和管理，同时也是为了保证食堂的食品质量和卫生安全。

对于学校食堂进场费的设立，有些学生可能会感到不理解或者不满意。他们认为自己已经支付了学费，而学校食堂作为学校的一部分，应该为学生提供免费的用餐服务。但实际上，学校食堂的运营和管理需要一定的成本支持，包括食品采购、厨房设备维护、员工工资等等。如果没有进场费的支持，食堂可能无法正常运营，或者只能提供低质量的食品和服务。

此外，学校食堂进场费的设立也可以起到一定的管理作用。通过收取进场费，可以控制学生的用餐行为，避免浪费和滥用食品资源。同时，进场费也可以作为食堂管理方的收入来源，用于改善食堂的设施和服务，提高学生的用餐体验。

当然，对于一些家庭经济困难的学生来说，学校食堂进场费可能会成为一种负担。针对这种情况，学校和食堂管理方也可以采取一些措施，例如设立补贴机制或者提供特殊服务，帮助这些学生解决用餐问题。

总之，学校食堂进场费的设立是为了维护食堂的正常运营和管理，同时也可以起到一定的管理作用。学校和食堂管理方应该根据实际情况，合理制定进场费的标准，并且为家庭经济困难的学生提供相应的帮助和支持。